കാല്‍സ്യം നല്‍കും ഭക്ഷണങ്ങള്‍

4 years, 6 months Ago | 567 Views

കാല്‍സ്യം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. എല്ലുകളെ ശക്തമാക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഞരമ്ബുകള്‍, രക്തം, പേശികള്‍, ഹൃദയം എന്നിവയുടെ ബലഹീനത ഇല്ലാതാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.നമ്മുടെ ശരീരത്തില്‍ 99 ശതമാനം കാല്‍സ്യവും എല്ലുകളിലും പല്ലുകളിലും 1 ശതമാനം കാത്സ്യം രക്തത്തിലും പേശികളിലുമാണ്. അതിനാല്‍,  ശരീരത്തില്‍ കാല്‍സ്യത്തിന്റെ കുറവുണ്ടെങ്കില്‍, പല രോഗങ്ങള്‍ക്കും ഇരയാകാം. കാല്‍സ്യത്തിന്റെ കുറവ് സ്ത്രീകളില്‍ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു.

ശരീരത്തില്‍ കാല്‍സ്യത്തിന്റെ അഭാവമുണ്ടെങ്കില്‍, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച്‌ എല്ലുകള്‍ ദുര്‍ബലമാവുകയും നേര്‍ത്തതായി മാറുകയും ചെയ്യും. തിമിരം, ആര്‍ത്തവവിരാമം, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, റിക്കറ്റുകള്‍ എന്നിവ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകാം.

വളരുന്ന പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികള്‍ക്ക് 500 മുതല്‍ 700 വരെയും യുവാക്കള്‍ക്ക് 700 മുതല്‍ 1000 വരെയും ഗര്‍ഭിണികള്‍ക്ക് ആയിരം മുതല്‍ 1200 മില്ലിഗ്രാം കാല്‍സ്യം ആവശ്യമാണ്. അതേസമയം, മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകള്‍ക്ക് പ്രതിദിനം 2,000 മില്ലിഗ്രാം കാല്‍സ്യം ആവശ്യമാണ്.

പാലില്‍ ധാരാളം കാല്‍സ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും പാല്‍ കുടിക്കാന്‍ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. അത്തരം ആളുകള്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ കാല്‍സ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തണം.

റാഗി : കാല്‍സ്യം ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് എല്ലുകള്‍ ദുര്‍ബലമാകുന്നതില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

സോയാബീന്‍ : സോയാബീനില്‍ പാലിന്റെ അതേ അളവില്‍ കാല്‍സ്യം ഉണ്ട്. പാല്‍ കുടിക്കാത്തവര്‍ ദിവസവും സോയാബീന്‍ കഴിച്ചാല്‍ അസ്ഥികള്‍ ദുര്‍ബലമാകില്ല.

ഓറഞ്ചും നെല്ലിക്കയും : ഇവയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മൂലകങ്ങള്‍ അസ്ഥികളെ ശക്തമാക്കുക മാത്രമല്ല ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബാര്‍ലി മാവ് : ബാര്‍ലി മാവില്‍ കാല്‍സ്യത്തിനൊപ്പം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും പല രോഗങ്ങളില്‍ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നാരങ്ങ : നാരങ്ങയില്‍ കാല്‍സ്യം ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു.

ബദാം : ദിവസവും 3-4 ബദാം കുതിര്‍ത്ത് കഴിക്കുക. എല്ലുകളും പല്ലുകളും ശക്തമാക്കുന്നു.

എള്ള്  : വെളുത്ത എള്ളിലും കാല്‍സ്യം ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു. ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

തക്കാളി  : വിറ്റാമിനുകള്‍ക്ക് പുറമേ, ഇത് കാല്‍സ്യത്തിന്റെ നല്ല ഉറവിടമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാല്‍ തക്കാളി ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുക. തക്കാളി എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല ശരീരത്തിലെ കാല്‍സ്യത്തിന്റെ അഭാവം നിറവേറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.

പച്ച ഇലക്കറികള്‍

ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാന്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ പച്ച പച്ചക്കറികള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. പച്ച പച്ചക്കറികളുടെ ഉപയോഗം എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക മാത്രമല്ല, കാന്‍സര്‍ പോലുള്ള ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളില്‍ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.